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» Solutions » Business-Areas » 容器内处理

容器内处理

即食餐正日益成为我们现代生活方式的重要组成部分。在全球范围内,经加工后的汤菜和调味料正迅速取代每一个家庭货架上自制汤料。在当今社会,即食饭菜、汤品和酱料的美味堪比许多家庭食谱。

Shelf-stable food

货架存销的食物在最近取得的成功要归因于消费者对方便食品的需求增加。这种趋势的出现源于我们忙碌的现代生活方式和传统家庭晚餐的消失。消费者的工作时间变得更长,他们在上下班或旅游上花费了更多的时间。他们的愿望是最大限度地利用日显有限的闲暇时间。出于这个原因,食品加工商们一直在寻找如何使您的膳食变得更加容易、更加便捷,同时也使味道更加鲜美。在过去的五年里,对健康问题的关注度上升意味着消费者也越来越多地意识到饮食习惯对他们的健康所产生的影响。基于这个因素,即食品市场在更加重视美味的同时,亦在努力确保您可随时随地享用更加健康的饭菜。

货架存销( Shelf stable )指一种产品可以在室温下被安全地储存在容器内并加以出售。常用的食品保鲜技术种类多样,诸如,降低产品的水份、增加其酸性或给食物消毒并将其密封在不透气的容器中。如今,现代化的设备可以实现这一要求,而不会改变任何味道或颜色。在 JBT ,我们专注于提供集灌装、封存和消毒于一体的解决方案,广泛应用于玻璃瓶、塑料瓶、纸盒、金属罐、塑料包装袋和纸板等容器。此外,我们还结合了现代过程控制软件和自动处理系统,在全球范围内提供研发和客户支持服务。

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