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» Solutions » 产品与服务 » Peelers » Tomato-Steam-Peeler

SP - 30 型番茄蒸汽去皮机

JBT FoodTech研制系列番茄蒸汽去皮设备提供每小时25-30吨的处理量,适合所有品种番茄的高效蒸汽去皮加工。若选装预热器,去皮加工容量可提高到每小时35吨。

蒸汽真空室由进料阀、压力容器和出料阀组成。进料阀将产品转移至高压蒸汽室。在此蒸汽室中,热量被传递给产品。利用料桶内的螺旋钻装置运送产品通过蒸汽室。这时,产品被施加饱和蒸汽(每平方英寸 0 ~ 30 磅),过程将持续 18 ~ 30 秒。在出料阀内,产品被施加 20"-25" 的真空。真空作用将瞬时吸失果皮下层的水分,造成果皮和产品分离(剥离)。

  • 提供完全去皮、去茎的番茄产品
  • 有利于恢复果胶质、外观和果汁,适用于高 Bostwick 粘度的番茄酱和酱料产品。
  • 全去皮番茄或 有价值的副产品达到送入处理番茄量的 95 %以上
  • 去皮处理量每小时高达 30 吨

产品特点

  • 坚固的不锈钢结构
  • 环境安全,高效运行
  • 可简便调整工艺时间和保持功能
  • HTST 超高效热破碎条件确保降解酶失活

给加工商带来的优点

  • 设计坚固耐用,维修方便
  • 显著降低用水量和能源
  • 利用真空驱动超热蒸汽瞬吸功能使果皮松动
  • 最大的副产品回收潜力
  • 可轻松处理所有品种和成熟度的果实
  • 所收集副产品具备高粘度和良好的保色效果,适于制作果酱和调味料

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