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美国:雷克兰市(佛罗里达州) - 柑橘系统研究与技术中心系统(RTC)

JBT FoodTech 多年来不断投资于广泛的科学研究,专注于柑橘萃取工艺诸多方面的开发。我们的研究人员和工程师坚定不移地致力于以市场为导向的研究,为 JBT FoodTech 的客户提供各自在柑橘加工市场上获得可持续发展的竞争优势。

柑橘系统研究与技术中心系统( RTC )包括两个实验工厂,一个位于佛罗里达州的雷克兰市,另一个位于巴西的阿拉拉夸拉地区。该机构与美国、巴西、西班牙以及中国的许多著名学术和研究机构建立了合作关系。每一个试验工厂都设计能够模拟现代商业柑橘加工设施中出现的多种工艺过程。  

模拟操作的主要目标是优化 JBT FoodTech 柑橘加工设备和系统的产量、质量和吞吐量等性能指标。借助我们完善、到位的研发管理流程,柑橘中心系统能够始终最大限度地利用现有的专门知识和资源。

这两间试验工厂都配备先进的实验室设施,可进行质量调查和理化分析,以达到美国、欧洲和亚洲地区有关监管部门和市场的苛刻要求。

我们的质量有可靠的科学实践和程序加以保证,并坚持采用正确的调研方法和统计技术来替代实验程序和分析实验结果。

除进行与水果有关的试验外, RTC 系统还成立了一个果实味道试验专家小组,可为柑橘汁加工者和营销人员提供果实感官分析结果。

RTC 柑橘系统不仅可用于开展内部研究和开发方案,它还可以生成月度产量和品质报告。然后,这些报告通过我们的 JuiceLines ™电子邮件分发系统每月发送给客户,帮助他们优化其生产设施。

RTC 提供的一个重要价值根源于 JBT FoodTech 的生鲜食品和柑橘加工研发团队之间的合作伙伴关系。新鲜食品技术小组的研究人员与柑橘加工领域科学家携手,共同为客户提供卓越品质的清洁剂,帮助除去水果所带的化学残留物。此外,他们还提供高效消毒剂和设备清洁剂,以及食品安全证明计划。新鲜食品及加工研究团队之间的合作为业界带来了无与伦比的技术和服务项目。

研究和技术中心提供的另一个价值是客户培训设施。在这里,客户方工作人员可以了解并掌握科学的工艺和程序、实验室设备以及设备操作等等。

 

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